Graduado en Nutrición Humana y Dietética, Máster en Agroalimentación y actualmente doctorando en Biociencias y Ciencias Agroalimentarias. Actual decano del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía (CODINAN), vocal del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN), miembro de la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética (SANCYD) y de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ). Trabaja como Técnico del Servicio de Promoción de la Salud del Ayuntamiento de Sevilla.
En este apartado abordaremos aspectos como la regulación de la profesión del D-N como profesión sanitaria. Creación de los colegios profesionales y del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas y sus funciones. Delimitación del campo de actuación del D-N. Intrusismo profesional. Diferencias competenciales con los técnicos especialistas en Dietética y distintas profesiones sanitarias. Implantación del D-N en los sistemas regionales de salud. Salidas profesionales. Perspectivas de futuro.
