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Simposio Comer juntos y convivencia
Simposio Comer juntos: Acto de Convivencia La Fundación Paradigma Córdoba para la Convivencia, a través del Foro de Córdoba y la Cátedra de Gastronomía Mediterránea ha organizado un simposio en…
rafaelmorenorojas | febrero 21, 2024
¡AOVE sin mezclar, por favor!
El aceite de oliva virgen extra (AOVE), que es el elemento principal…
rafaelmorenorojas | abril 29, 2023
El perol cordobés un patrimonio que defender
El perol cordobés es algo tan arraigado en la capital y la…
rafaelmorenorojas | diciembre 3, 2022
XVI Jornadas Técnicas Andaluzas sobre Sostenibilidad en el Medio Rural
Entre las acciones que lleva a cabo la Cátedra de Gastronomía de…
rafaelmorenorojas | abril 9, 2022
6ª edición del concurso internacional de vinagres: VINAVIN (2022)
Tras el ineludible parón de actividades por la pandemia del COVID 19,…
rafaelmorenorojas | marzo 6, 2022
Estudio del Flamenquín
El pasado 10 de mayo se celebró la presentación del estudio sobre…
rafaelmorenorojas | mayo 17, 2021
Hornazo y otros panes con huevo
El Domingo de Resurrección es uno de los días más grandes del…
rafaelmorenorojas | abril 4, 2021
Proyecto de la CGA: Sé lo que como
Os presento una nueva propuesta de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía,…
rafaelmorenorojas | abril 1, 2021
Primer congreso online sobre Dieta Mediterránea
Primer congreso online sobre Dieta Mediterránea, Encuentros en el Mediterráneo: Mediterraneidad, más…
rafaelmorenorojas | noviembre 15, 2020
Comprar en el bar y llevar tú a casa
Los establecimientos de restauración en Andalucía, podrán hacer entrega en el propio…
rafaelmorenorojas | abril 16, 2020
12 meses, 12 chefs: Miriam Cozar
Dentro de la iniciativa la Delegación de Comercio del Ayuntamiento de Córdoba…
rafaelmorenorojas | diciembre 29, 2019
Firma de convenios con FECOAN y las Cofradías del Salmorejo y Rabo de Toro
Se ha formalizado mediante convenio marco la colaboración de la Universidad de…
rafaelmorenorojas | diciembre 17, 2019
Todas las actividades
Simposio Comer juntos y convivencia
febrero 21, 2024
¡AOVE sin mezclar, por favor!
abril 29, 2023
El perol cordobés un patrimonio que defender
diciembre 3, 2022
XVI Jornadas Técnicas Andaluzas sobre Sostenibilidad en el Medio Rural
abril 9, 2022
6ª edición del concurso internacional de vinagres: VINAVIN (2022)
marzo 6, 2022
Estudio del Flamenquín
mayo 17, 2021
Hornazo y otros panes con huevo
abril 4, 2021
Proyecto de la CGA: Sé lo que como
abril 1, 2021
Primer congreso online sobre Dieta Mediterránea
noviembre 15, 2020
Comprar en el bar y llevar tú a casa
abril 16, 2020
12 meses, 12 chefs: Miriam Cozar
diciembre 29, 2019
Firma de convenios con FECOAN y las Cofradías del Salmorejo y Rabo de Toro
diciembre 17, 2019
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía recibe el Premio Internacional Oro Virgen en Baena
diciembre 15, 2019
Colaboración en la VIII Jornadas sobre bebidas fermentadas
diciembre 3, 2019
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía colabora con Vinavin
noviembre 24, 2019
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía, participa en un evento organizado por Cervezas Alhambra
noviembre 21, 2019
Embajadora del AOVE 2019
noviembre 17, 2019
Peroles en Córdoba
octubre 27, 2019
Cofradía del Lechón Ibérico de Cardeña
octubre 20, 2019
Actividades de PANESPAN
octubre 20, 2019
Córdoba Califato Gourmet 2019
octubre 16, 2019
Tapa del descubrimiento
octubre 13, 2019
UCO Chef: Rabo de Toro Cordobés
octubre 12, 2019
Presentación del libro Gastrosofía
octubre 1, 2019
La cuchara de San Lorenzo, reloaded
septiembre 27, 2019
by Juanjo Ruiz
septiembre 10, 2019
II Jornada Nutrición y Gastronomía. Andalucía Oriental
julio 1, 2019
Mejorando la alimentación de los chavales de Almodóvar del Río
mayo 27, 2019
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía, recibe un reconocimiento de la DO Baena
mayo 23, 2019
SuperSalmorejo: Salmorejo aún más bajo en sal y calorías
mayo 22, 2019
25 años con Cabeza(s Romero)
mayo 16, 2019
Fallece Juan Peña, primer Tabernero de Honor de la Cátedra de Gastronomía
mayo 15, 2019
Día Movimiento Vino D.O.
mayo 11, 2019
Comer en Montilla
abril 23, 2019
La gastronomía irrumpe en el XIII Congreso de Nutrición
abril 10, 2019
Nutrición y cultura alimentaria Iberoamericana en la Intergeneracional
febrero 20, 2019
Centro Superior de Artes y Ciencias Gastronómicas
febrero 19, 2019
Consenso sobre Ciencias Gastronómicas
febrero 2, 2019
El hombre dominó el fuego o el fuego hizo al hombre
febrero 1, 2019
Concurso Internacional de vinagres Vinavin 19
diciembre 16, 2018
Alimentación de Adolescentes en la Campiña Sur Cordobesa
diciembre 7, 2018
Baena: entre olivos y piedras milenarias
diciembre 2, 2018
II Congreso Nacional de Cocina Conventual
diciembre 2, 2018
Canela fina en la UCO
diciembre 1, 2018
De la dehesa al cielo
noviembre 25, 2018
Inauguración del curso de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía 18-19
noviembre 19, 2018
Aprendiendo a maridar en el Máster en Agroalimentación
noviembre 13, 2018
Vídeo de repaso al último año de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía
junio 18, 2018
Clausura del curso 17-18 de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía
junio 13, 2018
Premios Andalucía de Gastronomía 18
junio 11, 2018
Entrega de los XXIV Premios Mezquita
junio 7, 2018
Segovia: Nutrición y Gastronomía de las comunidades autónomas españolas
mayo 30, 2018
Salud y aceites de oliva vírgenes
mayo 6, 2018
Abriendo boca en los patios de Córdoba: GastroPatios
abril 27, 2018
Se presenta a los medios la Academia de Gastronomía de Córdoba
abril 26, 2018
Dieta Mediterránea para mayores en CC Lepanto
abril 25, 2018
Backstage del concurso del rabo de toro cordobés
abril 23, 2018
Historia General de la Agricultura
abril 21, 2018
La gastronomía cordobesa destaca en el Congreso de la SEDCA (Universidad Complutense)
abril 12, 2018
Dos libros relacionados con la Gastronomía presentados en la facultad de Derecho.
abril 9, 2018
Un salmorejo «mágico»
marzo 9, 2018
Consumo de caracoles en Córdoba
febrero 25, 2018
IV Congreso Internacional Científico-Profesional de Turismo Cultural
febrero 23, 2018
La receta del rabo de toro y el reconocimiento a 7 grandes restauradores.
febrero 20, 2018
Jornada Técnica sobre Gastronomía Cordobesa
febrero 16, 2018
El rabo de toro cordobés en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid
febrero 13, 2018
La sal escondida
enero 26, 2018
Concurso Internacional de Vinagres, VINAVIN 2018
diciembre 17, 2017
Fiesta del aceite fresco de Cabra
diciembre 10, 2017
Recuperando la memoria gastronómica de Andalucía: Biblioteca Gastronómica
diciembre 6, 2017
Gastronomía Asesina
diciembre 4, 2017
Ciencia y Cocina por una Gastronomía Sostenible
noviembre 29, 2017
Ataques injustificados al vino
noviembre 17, 2017
Lujo Gourmet 2017. Curso sobre alimentos de lujo y su comercializació
noviembre 11, 2017
V Muestra Gastronómica de Maridaje en Bujalance
noviembre 5, 2017
El grupo Sojo, hace un homenaje a las legumbres y los embutidos
noviembre 3, 2017
Juan Peña: Tabernero de honor
noviembre 1, 2017
Córdoba Califato Gourmet, cuarta edición
octubre 17, 2017
Tritórdeo un cereal de ida y vuelta
octubre 14, 2017
Alimentación Iberoamericana de norte a sur
octubre 10, 2017
Concurso de Salmorejo Cordobés (detrás de las cámaras)
octubre 7, 2017
Andalucía Sabor: Subasta de jamón y aceite 2.0
septiembre 30, 2017
Dieta Mediterránea y te acordarás toda tu vida
septiembre 22, 2017
Presentación del concurso de salmorejos
septiembre 14, 2017
Alimentación Saludable en los cursos de verano en Baeza 2017
septiembre 8, 2017
Festival del Arándano y los Frutos Rojos de Asturias
julio 30, 2017
Capitalidad Gastronómica de Huelva
julio 2, 2017
Presentación del libro del prof. Gázquez
junio 23, 2017
Clausura del curso 16-17 por la Cátedra de Gastronomía de Andalucía
junio 23, 2017
GastroPatios con Frederic Duhart
junio 17, 2017
Primer Congreso Nacional de los Salmorejos
junio 15, 2017
Tercera edición de Lujo Gourmet
junio 13, 2017
GastroPatios
junio 11, 2017
II Concurso Provincial de Repostería Villa Cervantina
junio 11, 2017
La gastronomía cordobesa en el IX Congreso CyTA CESIA
mayo 23, 2017
Alimentos de Huelva en libro electrónico gratis
mayo 19, 2017
Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca 2016
mayo 16, 2017
Jornada Técnica sobre Alta Cocina y Ciencia
mayo 11, 2017
Cócteles y salmorejo para la clausura de Córdoba en Azahar.
mayo 4, 2017
Cocinando sin gluten con Manuel Bordallo
abril 26, 2017