Fundador y Presidente de e-Spain
Nacido en Valladolid, España, y licenciado en Derecho, Ángel Moretón obtuvo un curso de especialización en Mercados de Comercio Exterior con Excal (Junta de Castilla y León). Comenzó su carrera profesional trabajando en Nueva York en la YMCA Internacional y posteriormente fue designado para dirigir las oficinas del área de Exportaciones del Gobierno de Castilla y León en Miami y Nueva York.
De 2006 a 2011, se desempeñó como director de Programas Internacionales en la Fundación de la Lengua Española, donde creó y desarrolló una amplia gama de programas internacionales entre Estados Unidos y España para promover el intercambio cultural y lingüístico entre ambos países. En 2011, asumió la dirección de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid, construyendo el proyecto desde sus inicios y llevándola a destacar entre las escuelas de cocina del país. En diciembre de 2016, fundó e-Spain, una empresa dedicada a la formación de profesionales extranjeros mediante programas de prácticas en España, viajes gastronómicos a España y Portugal, y la organización de eventos gastronómicos. Desde e-Spain, ha creado y coordinado proyectos de ámbito internacional como el Concurso Internacional Cocinando con trufa, el programa enoturístico Palacios del vino, el Congreso Internacional Trufforum Nueva York, la I Cumbre Internacional de Gastronomía de Castilla y León o los Concursos de Tapas de Oceanía, Malasia, Asia, México o Reino Unido entre otros muchos.
Ángel Moretón ha estado diseñando programas educativos de gastronomía durante los últimos 15 años para universidades e instituciones en todo el mundo. Ha viajado al extranjero para promover el patrimonio culinario de España con ponencias en países tan variados como Suecia, Malasia o Nueva Zelanda y participando como jurado en numerosos concursos y eventos gastronómicos tanto en nuestro país como en el extranjero.
En 2015, recibió el reconocimiento «Gourmet Excelencias» por su carrera en la promoción de España y la gastronomía española, así como el premio internacional «Oro Virgen de Baena». Moretón ha sido presidente y es miembro activo de la Academia de Gastronomía de Valladolid, miembro de la Mesa de la Gastronomía de Castilla y León y Director Técnico del Concurso Mundial de Tapas y del Concurso Nacional de Tapas.
