El perol cordobés un patrimonio que defender
Acto para poner en valor el perol cordobés de cara al turismo y la restauración
12 meses, 12 chefs: Miriam Cozar
Iniciativa del Ayuntamiento de Córdoba para fomentar el consumo local y saludable
Firma de convenios con FECOAN y las Cofradías del Salmorejo y Rabo de Toro
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía a firmado convenios con FECOAN y las Cofradías del Salmorejo y Rabo de Toro Cordobeses
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía recibe el Premio Internacional Oro Virgen en Baena
El director de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía, recibe el premio Internacional Oro Virgen 2019
Embajadora del AOVE 2019
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía, reconocida como embajadora del aceite de oliva virgen extra de Andalucía 2019
Cofradía del Lechón Ibérico de Cardeña
Actividades de la Cofradía Gastronómica del Lechón Ibérico de Cardeña
Actividades de PANESPAN
Actividades de la asociación PANESPAN con las que colabora la Cátedra de Gastronomía de Andalucía.
Córdoba Califato Gourmet 2019
6ª Edición de Córdoba Califato Gournet
Tapa del descubrimiento
Una tapa que une los alimentos de ambos lados del Atlántico y su fundamento.
UCO Chef: Rabo de Toro Cordobés
Seguimos con las actividades de UCO-Chef, en esta ocasión con el Rabo de Toro Cordobés y la Facultad de Veterinaria.