Estudio del Flamenquín
Presentación del estudio sobre el flamenquín
Hornazo y otros panes con huevo
Nuestro tradicional hornazo, o no tan nuestro…
Proyecto de la CGA: Sé lo que como
El proyecto más visual de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía
Primer congreso online sobre Dieta Mediterránea
Primer congreso online sobre Dieta Mediterránea, Encuentros en el Mediterráneo: Mediterraneidad, más allá del concepto Se ha celebrado de forma virtual el primer congreso de este tipo dentro de la serie “Encuentros en el Mediterráneo”, aunque en realidad sería el VII de los eventos bianuales que desarrolla el Instituto Europeo de Alimentación Mediterránea (IAEMED) (ver […]
Comprar en el bar y llevar tú a casa
Compra en tu bar de siempre y llévatelo a casa
12 meses, 12 chefs: Miriam Cozar
Iniciativa del Ayuntamiento de Córdoba para fomentar el consumo local y saludable
Firma de convenios con FECOAN y las Cofradías del Salmorejo y Rabo de Toro
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía a firmado convenios con FECOAN y las Cofradías del Salmorejo y Rabo de Toro Cordobeses
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía recibe el Premio Internacional Oro Virgen en Baena
El director de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía, recibe el premio Internacional Oro Virgen 2019
Colaboración en la VIII Jornadas sobre bebidas fermentadas
El día 2 de diciembre en el salón mudéjar del Rectorado de la Universidad de Córdoba, se ha celebrado la VIII Jornada sobre Bebidas Fermentadas: Hostelería y Nutrición de la Cátedra Extraordinaria de Bebidas Fermentadas de la Universidad Complutense de Madrid. En este evento ha colaborado la Cátedra de Gastronomía de Andalucía, con la participación […]
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía colabora con Vinavin
Informatización de la cata de VINAVIN por parte de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía